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【 双歧酸奶有哪些作用】_功效_好处-大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:0次
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双歧酸奶,也就是含有双歧因子的酸奶,是很多人都喜欢吃的一类食物。当然,由于含有双歧因子,所以双歧酸奶还是有着一定的功效和作用的,比如说可以有效缓解便秘、抑制癌症的发生和发展、保护肝脏作用、促进人体对乳糖的消化等。下面,就为大家详细介绍一下双歧酸奶的作用。

1、有效缓解便秘

便秘是指排便次数减少或粪便干燥难解(一般两天以上无排便)。双歧杆菌可以通过调整肠道菌群,并通过产生乙酸、乳酸等短链脂肪酸来抑制肠道腐败菌的生长和有毒代谢产物的形成,刺激肠蠕动,从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状。

2、抑制癌症的发生和发展

双歧杆菌细胞能够吸附食物中的致癌和致突变物质,从而保护机体细胞免受这些致癌物质的损害。双歧杆菌可通过调整肠道正常菌群,抑制肠道许多腐败菌生长,从而减少一些肠源性致癌物的产生。此外,有研究还发现双歧杆菌具有激活机体巨噬细胞的吞噬活性,而有助于抑制肿瘤细胞;双歧杆菌还可通过诱导肿瘤细胞的凋亡而达到抑制肿瘤生长的作用。

3、保护肝脏作用

人体肠道的有害菌产生并释放内毒素进入血液到中,对肝脏会造成损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生内毒素的有害菌数量,从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。国内有医院采用双歧杆菌制剂对365例慢性肝炎患者进8周治疗,发现患者肝功能明显改善。

4、促进人体对乳糖的消化

牛奶含有丰富的营养物质。但中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶,不能分解牛奶中的乳糖,这些人在饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱,导致胃肠痉挛、胀气或腹泻,即为乳糖不耐症。通过利用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等乳酸菌对牛乳进行发酵而制备成发酵酸乳,可以有效缓解乳糖不耐症。

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